从上表可以看出，橄榄油中重要的六种脂肪酸分别是油酸，亚油酸，亚麻酸，棕榈油酸，棕榈酸和硬脂酸。其中油酸（单不饱和脂肪酸主要的部分）的含量是高的。质检报告中这一项指标的高低意味着产品的真伪和品质的高低。国内外媒体曝光的一些橄榄油造假丑闻就是利用传统勾兑成橄榄油，油酸含量远远低于标准水平，以假充真。 此外，脂肪酸组成中的亚油酸和亚麻酸的比例也是一个重要的指标，通常来说，原生橄榄油中的亚油酸和亚麻酸的比例要低于20：1。从理论上讲，该比例可以达到理想的4：1。实际上，能达到这种比例的橄榄油非常罕见，能达到6：1到12：1就是品质很好的橄榄油了。 橄榄油的质检报告就象一份“体检”报告，健康与否，好与坏，真与假，优与劣一目了然。但是，对橄榄油的品质鉴定要综合评判，不能单独放大某一个指标，（比如夸大产品的低酸度，低化值，而不去看产品的脂肪酸组成和紫外线吸光度），同时，要结合橄榄油的感官指标来评定，只有这样，才不会一叶障目，才能纵览全局，做一个聪明的消费者。 天津港橄榄油进口清关 徐先生：150-2251-1763 / q q：2880-668-111 —————————————— eph（奕亨）国际物流供应链（）有限公司 1、专业进出口代理，代理报关、报检，国际货运、仓储、配送运输，外汇结算等“一站式”专业物流服务。 2、专注于食品进口领域；自有食品流通、酒类批发资质、收货人备案资质、价格动态评测系统；取得《土畜牧进出口商会》会员资格。 3、橄榄油进口所需单证：原产地、卫生证、生产日期证明、产品成分表、中外文标签、自动进口许可证。 4、橄榄油率：hs编码15091-0000，关：10%，：13% —————————————— 如果您在进口业务上有所疑惑，可直接联系或q q在线免费咨询，我将时间为您提供专业解答。 —————————————— 物流顾问 ：徐先生 手 机 ：150-2251-1763 电 话 ：022-5918-2810 q q ：2880-668-111 地 址：天津市和平区南京路131号富玛特大厦11f